为进一步强化校园食品安全“两个责任”的落实，提高校园应急管理工作和餐饮从业人员的责任意识和处置能力，根据江西省市场监督管理局2023年暑期校园食品安全治理提升专项行动工作安排，8月17日，我处在研究生院218教室组织开展校园食品安全专项培训。学校各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员、及餐饮从业人员参加了此次培训。

培训内容重点解读了《餐饮服务食品安全操作规范》及《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、突发事件应急处理措施、企业落实食品安全主体责任。并在培训结束后，组织参训人员通过线上考试进一步巩固学习成果。